Chocoladetruffels

Ingrediënten voor 16 stuks
150 g pure chocolade
4 eetlepels slagroom
2 eetlepels sinaasappellikeur (slijter)
50 g zachte roomboter
6 eetlepels poedersuiker

Materialen
ovenschaal ca. 20 x 30 cm

Voorbereiden
Chocolade in stukken breken. In kleine pan met dikke bodem op laag vuur chocolade met slagroom en likeur laten smelten, regelmatig roeren. Van vuur af boter erdoor kloppen. Mengsel in schaal schenken en in koelkast in ca. 1 uur laten opstijven, halverwege doorscheppen.

Bereiden

De lekkerste tomatensaus van dit moment

Als alle kinderen, behalve Nienke, zeuren over stukjes en groenten en alles wat ze niet lusten, kun je terug naar de staafmixer. En het werkt. Op vragen of er ui in zit, antwoord ik alleen 'Hmmm' en tot mijn verbazing eten ze het.
Nodig:
1 tot 2 uien
1 a 2 teentjes knoflook
zes tomaten of zoiets
een takje rozemarijn (alleen de naaldjes)
oregano (vers alleen de blaadjes)
tijm (alleen de blaadjes)
een half bouillonblokje

Snijd de uien in stukjes en de knoflook ook. Fruit in de pan.
Gooi de tomaten in kwarten gesneden er ook bij'
En de kruiden en het halve bouillonblokje
Laat een poosje op een lage pit alles zacht en gaar worden

Alles in de tupperwaremaatbeker met anti-spat deksel (wat een uitvinding). Staafmixer erin. Beetje peper voor de smaak en klaar is de saus.

Lekker met pasta of verse ravioli of met gegrilde groente.

Zelfs Esther eet het.

Moeilijk op gang komen na een drukke januari maand

Het is nu bijna maart en dat betekent dat ik ongeveer een maand al niets aan het doen ben. Nou heb ik wel mijn ramen gezeemd en de koelkast/vriezer ontdooit en heel veel uitgeprint voor het tweede semester. Maar dat is niet genoeg.
Daarom ga ik per vandaag weer aan de studie. Heb al een thema voor de kleuters bedacht in het kader van 'op je gezondheid' met drama, bevo en taal in een. Dus dat moet goed komen.
Van alle vakdossiers en assessment heb ik er drie terug die allemaal goed zijn, dus dan zal nr vier ook wel ok zijn. Dat scheelt: hoeft er niet herkanst te worden.
Ga ook vakdossier schrijven een beetje opzetten± hoef je niet voor na te denken en het is wel leuk om te doen en het leesdossier Nederlands. Ook altijd goed.
En dan volgende week serieus aan het werk.

Een nieuw jaar

1 januari: nog een klein beetje oliebollen, gebakken in mijn nieuwe frituurpan. En omdat die pan zo makkelijk schoon te maken is, is hij alweer schoon. Jammer dat je maar een keer per jaar oliebollen bakt.

Peter's vuurpijlen waren weer mooi dit jaar. En mijn foto's eigenlijk ook.

De kerstboom mag nog niet weg, hoewel het een uitvaller is dit jaar, maar het duurt niet lang meer. De kerststukjes van de meiden worden geruisloos afgevoerd.

De ordners zijn inderdaad in de aanbieding bij de HEMA (mijn zieke geest herkent aanbiedingspatronen per winkel per jaar. Dat betekent: iedere eerste week van januari ordners en dekbedovertrekken bij de HEMA en hamsterweken bij Albert Heijn, prijsbrekers bij Deen, etc....), dus in ieder geval de eerste week verloopt geordend.

En eigenlijk.... heb ik ook wel weer zin om aan het werk te gaan

Warme galm

Hoe kun je het beste een warme galm omschrijven:

Warme galm is als je een te hete hap boerenkool eet en dan aiaiaiaia
Warme galm is als je een te hete hap versgekookte appelmoes eet en dan aiaiaiai
Warme galm is niet zo fijn, maar ook wel weer wel lekker, mits niet te heet.
Warme galm heb je alleen maar met eten wat je heel lekker vindt
Warme galm heb je vaker in de winter dan in de zomer
Warme galm kun je ook met tomatensoep hebben.

Er bestaan ook koude galm, maar dat is niet zo indrukwekkend

Trouwplannen van de blauwe olifant

Tom is verliefd, ernstig verliefd. Een gesprekje:
Tom: Mama, als ik later vader ben, zijn de meiden dan de moeders.
Ik: Nou, als jij later vader bent, zijn de meiden misschien wel moeder, maar niet jouw moeder. Jij zoekt een ander meisje die jouw moeder is. He Tom, weet je al iemand met wie je wil trouwen.
Tom: (grote glimlach): Jaha. Met Esther
Ik: Esther?
Tom: Ja, Esther van Wieren. Zwijmel, zwijmel.

En als dit blonde geval op de wc zit en roept voor de billenafveegservice, roept hij: groene dinosaurus, groene dinosaurus. Tja en ik antwoord natuurlijk met: kom er aan paarse zeekoe of blauwe olifant.

Terug van weggeweest of hoe de PABO mijn leven beheerst

Ai,
Vanaf nu geen leuk geklets, maar stukjes zonder spel- en stijlfouten. De PABO beheerst mijn leven bijna helemaal. De eerste weken in september waren stressvol, letterlijk wakker liggen en bedolven worden onder stapels A-viertjes.
Stage lopen in een klas waar je niet alleen de leuke juf bent, maar ook orde moet leren houden. Opdrachten en lesbeschrijvingsformulieren maken. Bevallingen gaan bij mij in over het algemeen sneller en gemakkelijker. Maar het is leuk. Het lijkt een beetje op een uit de hand gelopen hobby. Vandaag een les gegeven over de ontdekking van het graf van Toet door Howard Carter. In de voorbereiding gestuit op de originele dagboekfragmenten. Een mooi verhaal vertelt en nog een leuke opdracht erachteraan. Kinderen enthousiast en ik enthousiast.
De komende week ga ik een rekenles voorbereiden en een aardrijkskundeles over de leefomgeving van Egypte. Daarna aan de lampionnen, waar ik deze week ook al naar ga kijken. Ja het wordt druk, maar leuk.