Teitur Confessions

Gisteren, terwijl ik de was opvouwde, keek ik naar een verantwoord VPRO-programma waar een jongen zong: Teitur met de Holland Baroque Society. Nou vergeet ik alijd alles direct, maar dit was wel gaaf en daarom op mijn blog:
http://www.youtube.com/watch?v=MAT_mgELWq8

Utrecht

Gisteren in Utrecht gewinkeld. Ontzettend mooi weer. Mooi de Dom in de in zon aan het eind van de middag.

Twee fasen-pompoensoep

Voor de tweede keer pompoensoep gemaakt afgelopen Sint Maarten. Het was erg veel gedoe en een fikse snee in mijn vinger, maar de smaak was goed. Ik heb een aantal recepten van internet bij elkaar gekieperd.

Ingredienten

• een gewone pompoen en een flespompoen
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• gemalen koriander, cayennepeper, olijfolie
• een blikje tomatenpuree (groot)
• twee bouillonblokjes
• naar keuze creme fraiche en verse koriander of misschien platte peterselie.

Fase 1
Een gewone (hokkaido) pompoen in parten gesneden, ingesmeerd met koriander, een teen uitgeperste knoflook en cayennepeper heb ik een uur in de oven gezet om te roosteren.
Fase 2
In de pan een ui gefruit. Een geschilde flespompoen in stukjes gesneden en geschild (jaap in mijn vinger). In de pan met een blikje tomatenpuree en een liter of wat water met twee bouillonblokjes. Ongeveer een half uur laten koken.
Daarna de pompoen uit de oven ontdaan van zijn schilletje en gepureerd met wat dunne soep uit de pan. Daarna de soep met stukjes gepureerd en alles bij elkaar gedaan. Nog een beetje verdund met water en peper voor de smaak.
Ik kan me voorstellen dat het lekker is om er creme fraiche bij te doen, maar dat had ik niet en ook geen verse koriander. Ik had wel Mascarpone/Gorgonzola kaas en hoewel een beetje sterk van smaak, vond ik het wel lekker.

Sint Maarten

Gisteren 'Sint Maarten' gevierd met enorme hoeveelheden snoep. De meiden liepen met vriendinnen alleen door de straat. Tom met zijn buurmeisje. Bij iedere deur werd er overlegd welk lied er gezongen moest worden. Heerlijk om te zien.

Het is altijd weer gezellig met de mooiste zelfgemaakte lampionnen en veel kaarsjes en uitgeholde pompoenen buiten.

Dit jaar hebben we een positief 'Sint Maarten saldo'. De kinderen hebben meer opgehaald dan dat er uit is gegaan. Het komende half jaar hoeven we geen snoep meer te kopen ;)

Band van Moebius

Straks, als mijn sjaal klaar is, niet eerder, mag ik met een nieuw project beginnen. Ik heb hem alvast uitgezocht en zelfs Anne wordt enthousiast van deze Moebius-omslagdoek.

http://www.garnstudio.com/lang/nl/visoppskrift.php?d_nr=94&d_id=16
Moebius was een Duitse wiskundige, die aan het begin van de 1900 eeuw leefde. Hij ontdekte en gaf zijn naam aan deze gedraaide ring, die hier als een omslag wordt gebreid.

Entrelac breien

Ik ben nu een aantal weken bezig met het breien van een enorme sjaal. Ik brei hem met Noro Kureyon wol. Prachtige kleuren en een mooi effect in entrelac.

En ik brei op rondbreinaalden. Dat zit niet zo krampachtig met een stok onder je arm.